“Fuhh, Bukan Saja-Saja!” Khairul Aming Dedah Punca Sebenar Bayi Dikira Satu Pax, Rupanya Ada Kisah Di Sebalik SOP Itu

Tular satu lagi isu melibatkan restoran Rembayung apabila tindakan mengira bayi sebagai satu pax mencetuskan rasa kurang senang segelintir pelanggan. Namun, Khairul Aming tampil memberi penjelasan bahawa SOP itu diwujudkan bukan untuk meraih keuntungan, sebaliknya bagi melindungi keselamatan bayi dan kanak-kanak ketika restoran beroperasi dalam suasana yang sangat sibuk.

Apa yang sebenarnya berlaku

Kontroversi ini bermula apabila seorang pelanggan mempersoalkan polisi restoran yang mengira bayi dalam jumlah pax tempahan. Bagi sesetengah orang, perkara itu kelihatan tidak munasabah kerana bayi kecil lazimnya tidak menjamah makanan seperti pelanggan dewasa. Namun, video penjelasan Khairul menunjukkan bahawa isu ini bukan berkisar pada makanan semata-mata, tetapi pada keselamatan di dalam premis yang menerima jumlah pelanggan yang ramai setiap hari.

View this post on Instagram

A post shared by Khairul Amin Kamarulzaman (@khairulaming)

Menerusi penjelasan yang tular, beliau menyebut bahawa sepanjang enam bulan berniaga, pelbagai insiden telah berlaku walaupun orang luar mungkin tidak nampak kesemuanya. Justeru, SOP tersebut diwujudkan untuk memastikan aliran pergerakan di restoran kekal teratur, terutamanya apabila ada lauk-pauk panas dan minuman yang perlu dibawa keluar masuk oleh staf.

- IKLAN -

Kenapa bayi dikira dalam pax

Khairul menjelaskan bahawa bila jumlah pelanggan terlalu ramai, setiap ruang di meja dan laluan menjadi sangat terhad. Jika ibu bapa datang dengan bayi dalam stroller, isu utama yang timbul bukan sekadar tempat duduk, tetapi di mana stroller itu hendak diletakkan supaya tidak menghalang laluan staf atau pelanggan lain.

Beliau menegaskan bahawa jika stroller diletakkan di laluan utama, ia boleh menimbulkan risiko tumpahan lauk panas atau air dalam gelas kaca terhadap bayi yang sedang tidur. Dalam konteks inilah, SOP dikira sebagai langkah keselamatan yang lebih awal, bukannya hukuman terhadap pelanggan yang membawa anak kecil.

- IKLAN -

“Saya tak untung pun”

Salah satu perkara yang menarik perhatian netizen ialah pengakuan Khairul Aming bahawa beliau tidak mendapat sebarang keuntungan tambahan melalui SOP itu. Malah, beliau menyebut bahawa keputusan tersebut boleh jadi menambah kos atau menyusahkan dari sudut operasi, kerana bayi pula bukan makan seperti pelanggan biasa.

Penjelasan itu sedikit sebanyak mengubah persepsi ramai, terutama apabila beliau menunjukkan bahawa tujuan utama ialah melindungi bayi dan kanak-kanak daripada risiko yang tidak diingini. Dalam dunia perniagaan makanan yang berdepan trafik tinggi, setiap keputusan operasi selalunya berpunca daripada pengalaman sebenar di lapangan, bukan dibuat sesuka hati.

Reaksi netizen bercampur

Selepas penjelasan itu disiarkan, reaksi netizen terbahagi kepada dua. Ada yang menyokong dan memuji pendekatan Khairul kerana mengutamakan keselamatan pelanggan kecil, manakala ada yang masih merasakan SOP tersebut terlalu ketat atau tidak mesra keluarga. Perdebatan ini menjadikan topik Rembayung terus hangat di media sosial.

Namun, jika diteliti pada konteks yang dihuraikan Khairul sendiri, penetapan SOP itu lebih mirip langkah pencegahan bagi restoran yang menerima ramai pengunjung dalam satu masa. Tambahan pula, restoran tersebut sejak awal sudah diperkenalkan sebagai premis berasaskan tempahan dengan kapasiti terhad.

Konteks restoran Rembayung

Rembayung bukan restoran biasa yang menerima pelanggan secara bebas tanpa kawalan. Sejak awal pembukaannya, Khairul Aming menekankan penggunaan sistem tempahan untuk mengelak kesesakan dan memastikan operasi lebih teratur. Dalam beberapa laporan awal, beliau juga menjelaskan kapasiti restoran hanya mampu menampung bilangan pelanggan tertentu dalam satu masa.

Dalam suasana sebegini, SOP berkaitan bayi dan stroller sebenarnya selari dengan usaha mengawal keselamatan dan kelancaran operasi. Ia bukan hanya soal “tak mesra pelanggan”, tetapi lebih kepada bagaimana sebuah restoran besar mengurus pergerakan manusia, makanan panas dan ruang yang terhad pada satu masa.

Penutup

Secara keseluruhannya, isu bayi dikira satu pax di Rembayung menunjukkan bahawa sesuatu polisi perniagaan kadang-kadang kelihatan pelik pada pandangan luar, tetapi mempunyai sebab yang sangat praktikal di sebaliknya. Dalam kes ini, Khairul Aming menegaskan SOP tersebut diwujudkan demi keselamatan bayi dan kanak-kanak, bukan untuk menekan pelanggan atau mendapatkan keuntungan tambahan.

Walaupun perbincangan netizen masih berterusan, penjelasan yang diberikan sekurang-kurangnya memberi gambaran bahawa keputusan itu dibuat berdasarkan pengalaman operasi sebenar dan keutamaan terhadap keselamatan. Dalam dunia perniagaan makanan yang serba sibuk, tindakan pencegahan sering kali lebih baik daripada menunggu sesuatu insiden berlaku dahulu.

Sumber –